Dentre tantas tendências que rondam por ai, uma delas é a evolução da cozinha - dentro da valorização da casa como lar, da vida mais caseira. Ou não vem dai as famosas e tão sonhadas cozinhas gourmets?
Líder
mundial na produção de churrasqueiras industriais, a Scheer criou uma solução exclusiva
e patenteada que vai
revolucionar o conceito de fabricação, instalação e integração ao ambiente da
churrasqueira doméstica a carvão.
A Churrasqueira
Cooktop dispensa a construção em alvenaria e possibilita
que o mesmo
equipamento e processo de cocção das carnes usado pelas grandes churrascarias
possa ser adaptado ao uso doméstico.
A
churrasqueira é inserida em módulos de móveis planejados ou como extensão de
bancadas, como um cooktop. Ela já
vem equipada com uma “caixa de fogo”, com um isolante térmico refratário.
Suas
medidas foram calculadas para evitar a perda de calor ou a sua incidência de
forma excessiva sobre as carnes.
Inicialmente,
são dois modelos básicos. Um é
equipado com espetos giratórios, com
velocidade dos giros programada para um cozimento mais uniforme. Outro com
uma parrilla, modelo de grelha com canaleta em “V”, que permite o preparo das
carnes em medalhões. As
canaletas em “V” servem para escoar a gordura e evitar o contato da mesma com o
fogo. O modelo tem
como diferencial um elevador, que serve para distanciar a grelha do fogo, nas
sucessivas etapas da cocção. Os
mecanismos são acionados por um botão, alimentado por energia elétrica, com
baixo consumo.
É a gaúcha Scheer, que equipa as principais churrascarias do mundo, em cerca de 50 países,
agora em sua casa!
Comentários
na minha casa posso fazer churrasqueiros, mas só isso.