A Scheer Churrasqueiras, gaúcha de Caxias do Sul e líder mundial na produção de churrasqueiras industriais, aproveitou a expertise de mais de 40 anos e criou inovações para o segmento residencial,
com soluções exclusivas e patenteadas.
A novidade da temporada é a Porteña Scheer, uma churrasqueira portátil concebida para áreas externas (varanda gourmet, beira da piscina, casa de praia ou campo). Versátil, pode ser disposta sobre uma bancada, sem a necessidade da construção em alvenaria, ou usada com o suporte próprio, uma estrutura com pés e rodinhas, o que facilita a sua mobilidade. O equipamento possibilita o preparo de todos os tipos de assados, com diversas carnes, inclusive peixe, e legumes. A Scheer disponibiliza, ainda, vários acessórios opcionais (grelhas, chapa, espeto, apoio de corte, etc.),
o que faz da Porteña Scheer uma verdadeira ‘Churrascaria Portátil’.
Diferenciada, a Porteña Scheer utiliza o sistema de Parrila na cocção das carnes. O método, consagrado por argentinos e uruguaios e difundido no Brasil pelos gaúchos, utiliza a grelha em vez dos espetos. A lenha ou o carvão são queimados separadamente, dentro de um braseiro. As carnes são assadas sobre a brasa incandescente e, dessa forma, são preservadas da fumaça provocada pela queima do carbono. As grelhas em V evitam que a gordura caia sobre a brasa e levante o fogo, permitindo assim o controle adequado da temperatura.
O sistema de Parrila resulta em carnes mais saborosas e suculentas, no ponto ideal para quem aprecia um bom churrasco.
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